Articles populaires – L'assiette du jour

2 novembre 2014

Mise à jour de l'Index des recettes !

Coucou ! J'ai ENFIN mis à jour l'index des recettes pour pouvoir retrouver facilement comment faire des bonnes choses ! Et si vous êtes sages, je reviens demain avec du sucré Et du salé ! Alors ? Qu'est-ce qu'on dit ? Hein ? Bonne soirée ! Un petit sablé...

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31 mai 2015

Petite récompense pour tous les petits n'enfants qui ont souhaité une bonne fête à Maman !

Avec les restes en miettes d'un gâteau au yaourt aux noisettes toastées, liés avec une belle ganache chocolat noir, on fait des petites boules genre truffes qu'on nappe ensuite de chocolat blanc fondu et quelques déco vermicelles. . . AAAAH ! ces gosses...

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31 mai 2015

Et une verrine de plus ! Je crois qu'on fera pas plus simple !

Coucou ! Vite vite et frais . . . Quelques tomates cerises coupées en 4, une vinaigrette à l'ail et du thon mayo (ou béarnaise) et une petite olive noire. 10 minutes chrono ! Qui dit mieux ? ? ? Ce serait pas l'été qui approche ? ça sent les apéros en...

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25 juin 2016

Et un dessert pour la route !

Quelques jolies framboises, un peu d'amandes, un soupçon de meringue flamblée.... . . Rien à ajouter, voici la TARTE AMANDINE FRAMBOISE MERINGUEE Dispo sur commande Tarifs sur simple demande par "contacter l'auteur" A bientôt !

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30 novembre 2016

Se réchauffer à l'aube du mois de Décembre .

Comment se réchauffer à l'approche du mois de Décembre ? Moi, je conseille le Cake, mais attention pas n'importe quel Cake. Ici, écorces d'orange confites, pépites de chocolat et une bonne dose de Rhum agricole . . . Nappé de gelée de coing vanillée maison....

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12 mars 2017

Quelques idées. . .

Bon dimanche !

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17 mars 2017

C'est le moment de commander ses macarons pour le week-end !

Avec ce beau soleil, on se ferait pas un petit Thé, un petit Café en terrasse accompagné de ces petits macarons ? Framboise, Myrtille, Chocolat, Caramel au beurre salé, Réglisse, Pistache, on a le choix . . . Bonne approche de week-end !

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16 août 2014

Petite balade d'après-midi.

Quelques photos de CUBSERVIES et de la Cascade chère au coeur du Chef. Allez, c'est pas le tout de rôder, à table !

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1 janvier 2015

Diaporama Nouvel An 2015

Moules gratinées Verrine salade de lentilles au jambon de Pays et échalotes, Foie Gras. Cassolette feuilletée Langouste et Saint Jacques safranées Pavé de Veau, Purée de topinabour et panais, champignons de Paris frais Verrine Marrons, Chantilly Vanille...

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14 janvier 2015

Encore une petite place ? Exotique !

Il s'agit d'un Palet Coco-Mangue. Détails en suivant : Sablé Coco, fine gelée Mangue, Panna-Cotta Coco Vanille, brunoise de Mangue et crème mousseline Mangue. Recette à suivre !

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15 mars 2015

Douceurs du dimanche soir

Un peu de chaleur orientale avec du bon miel de Cubservies, des amandes et de la fleur d'oranger. Les Baklawa. Et beaucoup de douceur pour un joli moelleux au citron glacé au sucre. Bonne fin de week-end, les recettes demain . . .

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10 janvier 2015

SURPRISES DU WEEK-END . . .

CAMEMBERT TRUFFé. . . PALETS COCO MANGUE . . . les détails, demain ! Bonne soirée !

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22 novembre 2015

Composition sucrée pour fin de soirée sans hypoglycémie !

Ce soir, je te présente une composition de sucreries qui saura trouver ses adeptes du dance floor en perte de glucose ! Quelques bonbons bien présentés, quelques jolies douceurs maison, le tout dans des contenants chics. . . Un CANDY BAR qu'y disent aux...

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17 janvier 2015

Jolies fraîcheurs . . .

Finalement, même en Hiver, on peut avoir des jolies couleurs sous les yeux avec de bonnes choses qui donnent des idées dans la cuisine. . . Et même beaucoup de vert aussi !

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8 mars 2015

Bon dimanche à la crème !

SAINT- HONORE PISTACHE PARIS - BREST MILLE FEUILLE PéCAN CARAMEL BEURRE SALé Alors, on voulait de la crème ? BON DIMANCHE SUS LE SOLEIL ! ! !

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8 février 2017

Tarte salée d'hiver

Retour des brocolis du jardin, un peu de Pancetta maison et un peu de reste de Bethmale fermier. . . Sacré programme ! Gratinée au Comté. . .un peu de thym. . . Et voilà, un bon petit repas du soir familial . Bon appétit !

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16 juillet 2014

Allez, un petit cadeau !

Pour les petits gourmands, voici la première fiche recette à imprimer : LES AMARETTI !! Facile ... Clic sur RECETTE_AMARETTI_LA_BELLE_ASSIETTE Ca donne envie ? Avec un petit café ? Un thé ? Enfin peu importe, commencez à préchauffer le four et dans 30...

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30 août 2014

PROMENADE . . .

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1 janvier 2015

BONNE ANNEE 2015 !

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11 août 2014

Oui oui, un peu de retard pour le billet sur la

Oui oui, un peu de retard pour le billet sur la Pastilla, alors aujourd'hui, juste une petite AMBIANCE ...

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21 août 2014

D'accord, je promets de faire l'index des recettes du blog dans le week-end (je vais au moins essayer) !

Oui, c'est pas facile de retrouver LA recette qui vous a donné envie. . . Donc, je promets d'essayer de créer un index pour faciliter la tâche ! Alors ? Qu'est-ce qu'on dit ???

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3 août 2014

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